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MATERIALE DIDATTICO INTEGRATIVO DELLA LEZIONE:
DOTT.SSA GNAGNARELLA PATRIZIA
REFERENZE BIBLIOGRAFICHE:
– The update of the Italian Food Composition Database. Journal of Food Comp Analysis, 17/3-4: 509-522, P. Gnagnarella, 2004
– The Food Composition Database for an Italian Food Frequency Questionnaire. Journal of Food Composition and Analysis, 9(1): 57-71, S. Salvini, 1996
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MATERIALE DIDATTICO INTEGRATIVO DELLA LEZIONE:
DOTT.SSA CLAUDIA D’ALESSANDRO
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MATERIALE DIDATTICO INTEGRATIVO DELLA LEZIONE:
DOTT.SSA TAIRA MONGE
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